揚げソーセージ
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時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 4
複雑: 簡単に
分量: 4
美味しいソーセージを楽しむには、調理後、縦にほぼ半分に切り、開いてオリーブオイルで内側と外側を両面焼きます。こうすることで、外側だけを焼いたものよりもずっと美味しくなります。朝食やホットドッグのトッピングに最適です。
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レシピ:
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ソーセージを冷たい塩水に入れ、沸騰させる。火を止め、ソーセージを熱湯につけたままにする。温かいうちに召し上がれ。
風味をさらに引き立てるには、調理済みのソーセージを縦にほぼ半分に切ってみてください。本を開くように開き、少量のオリーブオイルをひいた予熱したフライパンに入れます。中火で両面に焼き色がつくまで焼きます。
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