イタリア風ホットドッグ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
量： ホットドッグ2本
複雑： 簡単に
量： ホットドッグ2本
イタリア風ホットドッグ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 牛肉ホットドッグソーセージ4本
- 中くらいのジャガイモ2個を、0.5～1cmの厚さにスライスする。
- 中くらいの玉ねぎ1個、みじん切り
- 刻んだ緑または赤のピーマン1個
- 1 丸いフォカッチャパン
- トッピング用に赤パプリカフレーク、ケチャップ、マスタード
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンを中火にかけ、じゃがいものスライスが浸るくらいの油を揚げ物に適した温度（160～180℃）まで熱し、じゃがいもをフライパンに入れます。じゃがいもがフライパンにくっつき始めたら裏返し、外側がこんがりとカリッとするまで揚げます。ジャガイモは揚げ物器で調理することもできます。 （3～5分）ジャガイモを脇に置き、火加減を中火に落とします。
- フライパンに残った油にソーセージ、玉ねぎ、ピーマンを加え、ソーセージに火が通り、玉ねぎとピーマンに焼き色がつき、味がなじむまで炒める。
- 1人分を準備するパンを4等分に切ります。皮まで切らずに、柔らかい中央部分だけを切り、2つの半分が繋がった状態を保ちます。ホットドッグが入るくらいの穴が開きます。中にマスタードを塗っても構いません。下のパンにホットドッグを1本置き、玉ねぎ、ピーマン、ジャガイモの半分ほどのスライスを乗せます。具材がパンから溢れ出たら、うまくできています。ケチャップとパプリカフレークを振りかけます。フォークを用意しておきましょう！
2人分パンを半分に切ります。パンの中央にポケット状の切り込みを入れます。ソーセージを2本入れ、具材、特にポテトのスライスを倍量入れます。ポテトのスライスを1枚ほど上に乗せます。
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