ペペロンチーニとチーズ、コッパ添え
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
マリネしたペペロンチーニにチーズの塊とオリーブタプナードを詰め、薄切りにしたイタリア産カピコラ（コッパ）ソーセージで包んだ、手軽でおいしいイタリア風前菜。ワインとの相性も抜群です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きなペペロンチーニ6個
- プロヴォローネチーズ110g
- オリーブタプナード小さじ0.5
- 乾燥熟成豚首肉12枚
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 唐辛子、 プロヴォローネチーズ、 タプナード（オリーブペースト）、 乾燥熟成ハム
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのペペロンチーニ6個を縦半分に切り、種を取り除き、ペーパータオルで水気を拭き取る。
- プロヴォローネチーズ110グラムを1cm幅のスライス12枚に切り、ピーマンの半分に詰める。オリーブタプナードを小さじ0.5杯ほどのせ、コッパ（またはサラミ）の薄切りで包む。爪楊枝で留める。
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