フリッタータサブサンドイッチ


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サブフリッタータサンドイッチの作り方
料理の写真: ライアン・ダウシュ

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時間: 35分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 600総脂質 33 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 42 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



フリッタータサンドイッチの作り方 - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 刻んだピーマン2個(赤1個、緑1個)
  • オリーブオイル大さじ2
  • 玉ねぎ1個(みじん切り)
  • 塩と挽きたての黒胡椒
  • 大きめの卵10個を軽く溶きほぐす
  • 牛乳0.5カップ
  • 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
  • プロヴォローネチーズ8枚(約110g)
  • サブロールパン4個、端に切り込みを入れる
  • 飾り付け用にスライスした缶詰のペペロンチーニ(汁抜き)
  • ポテトチップスを添えて



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを200℃(400°F)に予熱します。大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイルを入れ、中強火で熱します。玉ねぎとピーマンを加え、塩と挽きたてのコショウで味付けし、野菜が柔らかくなり始めるまで、時々かき混ぜながら約5分間炒めます。
  2. その間に、大きめのボウルに卵、牛乳、パセリ、塩小さじ1、挽きたてのコショウ少々を入れて混ぜ合わせる。フライパンに注ぎ入れ、よくかき混ぜる。卵の縁が固まるまで、約1分間加熱する。

    型をオーブンに入れ、中央が固まるまで約8分焼きます。チーズをのせ、チーズが溶けるまでさらに1~2分焼きます。5分ほど休ませます。その間に、パンを天板に並べて3~5分焼きます。

  3. 卵液を横方向に4等分し、それぞれを半分に切る。パンに挟み、ペペロンチーニをのせる。ポテトチップスを添えていただく。





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