自家製マスタードを添えたミニコーン犬
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時間： 40分
複雑： 簡単に
量： 16個のポップ
複雑： 簡単に
量： 16個のポップ
自家製マスタードを添えたミニコーン犬 - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ホットドッグソーセージ8本を半分に切る
- キャノーラ油大さじ8
- コーンフラワー1カップ
- 小麦粉0.5カップ
- 砂糖大さじ1
- ベーキングパウダー小さじ2
- 大きめの卵2個を軽く溶きほぐす
- バターミルク 0.75カップ
- トッピング用の自家製マスタード（レシピは下記参照）
自家製マスタード：
- マスタードパウダー1カップ
- 蜂蜜0.5カップ
- 大さじ2杯のリンゴ酢
- 炒ったブラウンマスタードシード 0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ダッチオーブンなどの厚手の鍋にキャノーラ油を入れ、180℃（350°F）に加熱する。皿にペーパータオルを敷いておく。
大きめのボウルに、コーンミール、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダー、塩小さじ1/2を入れます。卵とバターミルクを加えてよく混ぜます。 - ソーセージをそれぞれ浸す 打者余分な油を切り、きつね色になるまで3～5分揚げます。穴あきお玉を使って、揚げたコーン犬をペーパータオルを敷いた皿に移し、油を切ります。
マスタードを添えてお召し上がりください。
自家製マスタードボウルにマスタードパウダー、蜂蜜、酢、マスタードシード、水1/3カップを入れ、混ぜ合わせます。密閉容器に移し、冷蔵庫で最長1ヶ月保存できます。
レシピの作者 - ナンシー・フラーは、ニューヨーク州クラベラック出身のアメリカ人シェフ、実業家、そして司会者である。
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