肉用マスタードソース
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時間： 5分
複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
肉料理に合うマスタードソース ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒マスタード1/4カップ
- オリーブオイル1/4カップ
- ディジョンマスタード大さじ3
- 小さめのエシャロット1個、みじん切り
- 刻んだ新鮮なタラゴンまたはお好みのハーブ大さじ1
- 水大さじ2～3杯
- 塩と挽きたてのコショウ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 全粒マスタード、 ディジョンマスタード、 エシャロット、 タラゴン
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに粒マスタード、オリーブオイル、ディジョンマスタード、エシャロット、タラゴンを入れ、混ぜ合わせます。水を加え、塩コショウで味を調えます。ローストした肉にソースをかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / ソース / ファストフードソース / フードネットワーク - レシピ / フランス料理
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