チリソースをかけたホットドッグ
投票数： 5
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
調理用 ホットドッグタイラー・フローレンスは、あっさりとした肉のチリソースにケチャップとマスタードを少し加え、グリルしたソーセージにそのソースをかけ、すりおろしたチェダーチーズをトッピングする。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フライパンを中火にかけ、オリーブオイル大さじ1を注ぎます。油が少し煙を出し始めたら、玉ねぎとニンニクを加えます。玉ねぎとニンニクが柔らかく半透明になるまで、絶えずかき混ぜながら5分間炒めます。ひき肉を加え、ヘラの背でほぐしながら10分間炒め、きれいに焼き色がつくまで加熱します。ケチャップ、チリパウダー、マスタードを混ぜ合わせます。弱火でとろみがつくまで煮込みます。
- ソースを煮込んでいる間に、グリルを点火します。大きめのグリルパンを中火の2つのバーナーの上に置くか、屋外のガスグリルまたは炭火グリルを強火に予熱します。ペーパータオルを数枚用意し、しっかりと折りたたんで正方形にします。タオルを少量の油に浸します。グリル網を素早く優しく拭き、焦げ付きを防ぎます。
- ソーセージを沸騰したお湯で5分間茹でます。お湯から取り出し、水気を拭き取り、焼き目がつくまでグリルで焼きます。焼き目がつくことで、香ばしい風味も加わります。ホットドッグバンズの内側にオリーブオイルを塗り、切り口を下にしてグリルに置きます。カリッとするまで焼きます。盛り付ける際は、ソーセージをホットドッグバンズに挟み、チリソースとチェダーチーズをトッピングしてください。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / 夕食 / お祝い料理 / ファーストフード / ホットドッグ / スープ / 濃厚なスープやシチュー / / アメリカ料理 / タイラー・フローレンス
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