毛皮のコートを着たソーセージ
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時間： 50分
複雑： 簡単に
量： 12～16個のパイ
複雑： 簡単に
量： 12～16個のパイ
このパイ生地ロールは、市販のパイ生地とスペイン産チョリソーで作る、驚くほどシンプルなのに美味しい一品です。その秘密は、パセリとスモークパプリカをオリーブオイルに漬け込んだスパイスミックス。生地にこのスパイスミックスを塗り、チョリソーのスライスを包むことで、スモークパプリカがチョリソーのスパイシーな風味を絶妙に引き立て、ロールをふっくらとサクサクに仕上げます。温かいうちに召し上がれ。ホームパーティーの素敵な前菜になりますよ！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- スペイン産チョリソーソーセージ280gをケーシングから取り出し、4cmの長さに切る。
- 冷凍パイ生地2枚（300g入りパックから解凍したもの）
- 細かく刻んだパセリ大さじ3
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- スモークパプリカ小さじ1/4
- ニンニク1かけ（細かくすりおろしたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷いてください。
- パセリ、オリーブオイル、スモークパプリカ、ニンニクを小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。パイ生地を作業台に広げ、1枚を半分に切ります。残りの半分は別の用途のために取っておきます。残りのパイ生地にパセリの混合物を均等に広げます。パイ生地1枚を横方向に3等分し、それぞれの3分の1を横方向に4cm幅の帯状に切ります。パイ生地の半分を横方向に4cm幅の帯状に切ります。
- 生地の帯の端にチョリソーを1切れ乗せ、巻き上げます。巻き終わりをしっかりと押さえて閉じ、巻き終わりを下にして、用意しておいた天板に置きます。残りの生地とソーセージも同様に、天板に約4cm間隔で並べます（生地が少し余ります）。
- チョリソーロールを、生地がふっくらと膨らんで黄金色になるまで15～20分焼きます。お皿に移し、温かいうちにお召し上がりください。
レシピの作者 - パトリシア・ヒートンは、アメリカの女優、コメディアン、プロデューサーである。
カテゴリー:
レシピ / お祝い料理 / パーティー料理 / ベーカリー / 風味豊かなパイとパン / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / スペイン料理
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