甘辛い胡椒入りソーセージ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 916、 総脂質 81 G.、 飽和脂肪 27 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 172 mg、 ナトリウム 1662 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 916、 総脂質 81 G.、 飽和脂肪 27 G.、 タンパク質 34 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 172 mg、 ナトリウム 1662 mg、 砂糖 6 G.
このレシピでは、彩り豊かにするために、色とりどりのミニピーマンを選ぶのがおすすめです。ワインビネガー、砂糖、ニンニクを混ぜ合わせた液に、天然の豚肉ソーセージ（できれば辛口）と一緒に煮込み、そのままフライパンで食卓に出せば、家族みんなで楽しめる温かい夕食になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ミニパプリカ 450g
- オリーブオイル大さじ3
- 白ワインビネガー大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 顆粒ニンニク小さじ1杯
- 甘口または辛口のイタリアンソーセージ8本（約900g）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： スイートペッパー、 クパティ（揚げソーセージ）、 ワインビネガー、 ニンニク顆粒
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにピーマンを入れ、オリーブオイル、酢、砂糖、顆粒ガーリック、塩、黒コショウを加えて混ぜ合わせます。フライパンを中強火にかけ、ピーマンが少し柔らかくなるまで3～5分ほど炒めます。
- ソーセージをピーマンの間に挟み、弱火にして蓋をし、ソーセージの中心温度が約63℃になるまで5～10分間煮込む。
- その間に、グリルまたはグリルパンを中強火で予熱しておく。
- ソーセージをフライパンから取り出し、内部温度が74℃（165°F）になるまで約10分間グリルします。ソーセージをフライパンに戻し、コショウで味付けをして盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ピクニック / パン / 夏の料理 / 夕食 / メインコース / 肉 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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