甘辛チキンケバブ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 961、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 106 G.、 炭水化物 67 G.、 ファイバ 11 G.、 コレステロール 298 mg、 ナトリウム 1006 mg、 砂糖 28 G.
カロリー 961、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 106 G.、 炭水化物 67 G.、 ファイバ 11 G.、 コレステロール 298 mg、 ナトリウム 1006 mg、 砂糖 28 G.
チキンケバブに新しい味をお探しなら、このレシピはきっとご満足いただけるでしょう。鶏むね肉を醤油、蜂蜜、黒糖、そして辛味の強いカイエンペッパーを含む数種類の唐辛子でマリネします。風味豊かで、まさに絶品です！ケバブをグリルまたはオーブンで焼き、リフライドビーンズを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ2
- 蜂蜜大さじ4杯
- 大さじ3杯と小さじ1と3/4杯の醤油
- 大さじ2杯のブラウンシュガー
- 小さじ1杯 チリパウダー
- ニンニクパウダー小さじ0.5
- カイエンペッパー小さじ1
- 挽きたての黒胡椒小さじ1
- 細かく刻んだハラペーニョ1個（お好みで）
- 骨なし皮なしの鶏むね肉6枚を、厚さ2.5cmの立方体に切る。
- 中くらいの玉ねぎ2個を5cmの長さに切る。
- 大きめの赤ピーマン2個を5cmの長さに切る。
- 容量4リットルのジップロックバッグ1枚。
- 木製の串4～5本
- グリルドビーンズ缶詰1缶（600g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルにバター、蜂蜜、醤油を入れます。そこにブラウンシュガー、チリパウダー、ガーリックパウダー、カイエンペッパー、黒胡椒、ハラペーニョを加え、よく混ぜ合わせます。
- 鶏肉を4クォート（約3.8リットル）の袋に入れ、マリネ液を注ぎ、少なくとも2時間（時間がない場合は一晩）冷蔵庫で寝かせます。マリネ液を捨てます。
- グリル（またはオーブン）を強火、つまり220℃に予熱します。
- 鶏肉、玉ねぎ、ピーマンをそれぞれ串に刺していく。
- グリル網に軽く油を塗り、串を網の上に並べます。鶏肉に透明な汁が出るまで、12～15分間、数回ひっくり返しながら焼きます。
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