ピーマンを添えたアルミホイル焼きソーセージ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 583、 総脂質 48 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 107 mg、 ナトリウム 1039 mg、 砂糖 7 G.
カロリー 583、 総脂質 48 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 22 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 107 mg、 ナトリウム 1039 mg、 砂糖 7 G.
イタリアンソーセージを蝶のように開いて、ピーマンと玉ねぎと一緒にアルミホイルで包んでグリルします。美味しくて手軽な地中海料理で、平日の夕食にぴったりです。パンを添えて、美味しい肉汁を吸わせながらお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 甘口または辛口のイタリアンソーセージ 450g（4～6本）
- 赤、オレンジ、または緑のピーマン2個を薄切りにする（約2カップ分）
- 大きめの玉ねぎ1個、薄切り（約3カップ分）
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 乾燥イタリアンシーズニング小さじ0.5
- 刻んだ新鮮なパセリ（盛り付け用）
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： クパティ（揚げソーセージ）、 スイートペッパー、 プロヴァンス産のハーブ
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中強火に予熱する。平らな場所に、18インチ（約46cm）の丈夫なアルミホイルを2枚広げる。
- ソーセージ1本につき、長さの3分の2まで切り込みを入れ、軽く平らにして本のように開きます。ソーセージを2枚のアルミホイルの上に並べます。ピーマンと玉ねぎを油、オレガノ、塩小さじ1、黒コショウ小さじ1/2と混ぜ合わせ、ソーセージの上に均等に散らします。
- アルミホイルの端を折り畳んで密封し、2つの包みを作ります。17～20分間グリルで焼きます。ソーセージに焦げ目がつき、野菜が柔らかくなるまで焼きます。蒸気で火傷しないように注意しながら、包みを慎重に開けます。必要に応じて、包みを開けたままグリルに戻し、さらに数分間焼きます。パセリを散らします。
カテゴリー:
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