ソーセージとピーマンをビールで煮込み、アルミホイルで包んで揚げたもの
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ソーセージとピーマンをビールで煮込み、アルミホイルで包んで揚げる ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 6 アンドゥイユソーセージ （ニンニクとケイジャンスパイスで味付けした豚肉ソーセージ）1本約90グラム、2.5cm角に切る
- パプリカ700gを半分に切り、ヘタと種を取り除く。
- セロリの茎4本を半分に切り、さらに斜めに3等分する。
- 小さめの赤玉ねぎ1個、スライス
- ニンニク8かけ（潰したもの）
- オリーブオイル1/4カップ
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 新鮮なタイムの小枝8本
- アンバービールまたは低ナトリウムチキンスープ1/2カップ
- 刻んだ新鮮なパセリ（振りかける用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中強火に予熱します。丈夫なアルミホイルを大きめに4枚切り取ります。
ソーセージをアルミホイルの上に置き、コショウ、セロリ、赤玉ねぎ、ニンニクを散らします。オリーブオイルを回しかけ、塩コショウで味を調えます。各皿にタイムの小枝を2本加え、ビールを注ぎます。アルミホイルの両端を合わせて2回折りたたみます。 - ソーセージと野菜をアルミホイルで包み、途中で袋をひっくり返しながら、ソーセージに焼き色がつき、ピーマンが柔らかくなるまで約20分焼きます。袋を慎重に開け、パセリを振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / ホイル / グリル、バーベキュー / 焼き肉 / フードネットワーク - レシピ
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