スズキのグリル、ピーマンとトマト添え、ホイル焼き
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 364、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 136 mg、 ナトリウム 825 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 364、 総脂質 21 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 32 G.、 炭水化物 10 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 136 mg、 ナトリウム 825 mg、 砂糖 5 G.
スズキを甘唐辛子、辛唐辛子、ミニトマト、赤玉ねぎと共に、それぞれの香り高い汁で包み、アルミホイルで個別に包んで焼き上げます。スズキ以外にも、このレシピにはどんな白身魚でも使えます。唐辛子の色も自由ですが、見た目の美しさでゲストを感動させたいなら、色とりどりの唐辛子を組み合わせるのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- お好みの色のピーマン2個を薄切りにする
- 小ぶりの赤玉ねぎ1個を薄切りにする
- フレズノペッパー1個（半分に切って薄切りにする）
- タイムの小枝8本
- オレンジ色のミニトマト1カップ
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ5
- リンゴ酢0.5カップ
- 皮なしの柔らかい白身魚の切り身4枚（1枚170g）、例：スズキ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- グリルを中強火に予熱する。ボウルにピーマン、赤玉ねぎ、唐辛子、タイムの小枝、ミニトマトを入れ、オリーブオイル大さじ3と塩小さじ1/2を加えて混ぜ合わせる。
- テーブルの上に、直径20インチの丈夫なアルミホイルを4枚敷きます。それぞれのホイルの上に野菜を山盛りにのせ、各皿に大さじ2杯の酢を回しかけます。
- 野菜の山の上に魚の切り身を1枚ずつ乗せ、オリーブオイル大さじ0.5を回しかけ、塩をたっぷり振る。アルミホイルの短い辺2つを合わせて2回折り返して閉じ、側面を折り返して包みを作る。
- 魚に火が通るまで、10～12分間、包みをグリルで焼き、均一に火が通るように必要に応じて位置を調整します。
カテゴリー:
レシピ / ヘルシーなグリル料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 裏庭で作るレシピ / ホイル / 夏の料理 / メインコース / 野菜とキノコ / 魚介類 / グリル、バーベキュー / 簡単グリルレシピ / 焼き魚 / グリルした野菜と果物 / フードネットワーク - レシピ
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