スパイシービーフパティ入りタコサラダ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 470、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 98 mg、 ナトリウム 798 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 470、 総脂質 31 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 23 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 98 mg、 ナトリウム 798 mg、 砂糖 6 G.
この料理は、牛肉、焼きとうもろこし、レタス、ピコ・デ・ガヨ、チーズ、トマト、サワークリームなど、定番タコスの風味と食感をすべて詰め込んだ一品です。スパイシーなビーフパティを添えた爽やかなサラダとして提供され、トルティーヤはカリッとしたトッピングとして添えられています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ロメインレタスの芯2個を刻む
- 完熟トマト2個をカットする
- 冷凍の焼きとうもろこし3/4カップ（解凍済み）
- ピコ・デ・ガヨ1カップ（液体入り）
- 大さじ3杯のリンゴ酢
- 牛ひき肉450g、脂肪分15%
- 大さじ1杯 タコスシーズニング
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- サワークリーム1/4カップ
- すりおろしたチェダーチーズ 0.5カップ
- クリスピーなトルティーヤチップス1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、ロメインレタス、トマト、コーン、ピコ・デ・ガヨ3/4カップ、リンゴ酢を入れ、塩コショウで味を調える。サラダを皿または浅めのボウルに盛り付ける。
- 牛ひき肉を直径10cmのパティ4個に成形し、両面にタコスシーズニングとたっぷりの塩と黒コショウを振ります。大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイルを入れ、中強火で熱します。
- パティを加え、片面ずつ焼き色がつくまで4～6分間焼きます。
- サラダの上にパティを1枚ずつ乗せます。パティにフライパンに残った肉汁をかけます。残りのピコ・デ・ガヨ1/4カップとサワークリーム大さじ1杯を乗せます。チーズとトルティーヤチップスを散らします。
カテゴリー:
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