プレッピー・ジョーのタコス
投票数： 2
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 503、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 44 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 58 mg、 ナトリウム 998 mg、 砂糖 17 G.
カロリー 503、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 44 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 58 mg、 ナトリウム 998 mg、 砂糖 17 G.
人気のスロッピー・ジョン・サンドイッチの味を、手がベタベタになることなくお楽しみください！普通のパンの代わりに、ボウル型のトルティーヤを使用。ジューシーな肉のフィリングを詰め、コールスローをトッピングすれば、前菜としてもメインディッシュとしてもお楽しみいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小ぶりの赤玉ねぎ1個を薄切りにする
- 大さじ6杯のリンゴ酢
- キャベツサラダミックス3カップ
- スライスしたきゅうりのピクルス2本
- 植物油小さじ1
- 赤身牛ひき肉 450g（脂肪分10%）
- 大さじ1杯 タコススパイスミックス
- ケチャップ3/4カップ
- ライトブラウンシュガー大さじ1
- ペッパージャックチーズ100g（すりおろしたもの、約1カップ）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃（350°F）に予熱する。玉ねぎ、大さじ2杯の酢、小さじ1/4杯の塩を小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- 中くらいのボウルにコールスロー、ピクルス、酢大さじ3、塩小さじ1/4を入れ、全体に絡むように混ぜ合わせ、脇に置いておく。
- 大きめのノンスティックフライパンに植物油を熱し、中火でひき肉を加えて、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで約4分間炒めます。タコスシーズニングと塩小さじ1/2を加え、肉に火が通るまでさらに2分間炒めます。火を弱火にし、ケチャップ、砂糖、水1/2カップ、残りの大さじ1杯の酢を加え、時々かき混ぜながら、ソースが少しとろみがつくまで約8分間煮込みます。
- その間に、トルティーヤボウルを天板に並べ、すりおろしたチーズを振りかける。チーズが溶けてトルティーヤボウルが薄いきつね色になるまで、約5分間焼く。
- レタスと玉ねぎの水気を切ります。トルティーヤボウルに肉を分け入れ、コールスローと玉ねぎを上に乗せます。
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