時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4

ワニの形をしたタコスを作れば、夕食がもっと楽しくなります。特に子供たちは大喜びでしょう。作り方は、底が平らで自立するクリスピーなタコスシェルを用意します。具材は牛ひき肉、缶詰の黒豆、新鮮な野菜、スパイスで作られており、美味しくてボリューム満点、しかもヘルシーです。アボカドとピーマンを細切りにしてワニの形に成形し、出来立てをすぐに召し上がってください。

材料：

• 植物油大さじ1
• 牛ひき肉220g
• 缶詰の黒豆1缶（425g）、水洗い済み
• チリパウダー小さじ2
• サルサ2/3カップ
• カリカリの平底タコスポケット8個
• 刻んだブラックオリーブ1/3カップ＋目用に半分に切ったスライス4枚
• サワークリーム1/3カップ
• 細かく刻んだアイスバーグレタス2/3カップ
• プラムトマト1個（さいの目切り）
• アボカド1個は皮をむき、縦に細切りにしてから半分に切る。
• 緑ピーマン1個を、脚用に16切れ、尾用に4切れに切る。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

牛ひき肉、 黒豆、 アボカド、 プラムトマト、 スイートペッパー、 オリーブ、 ピコ・デ・ガヨソース、 アイスバーグレタス、 サワークリーム

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめのフライパンに植物油を熱し、中強火にする。ひき肉を加え、木べらで塊をほぐしながら、きつね色になるまで2～3分炒める。火を中火に落とし、豆、チリパウダー、サルサ1/4カップ、塩を加えて味を調える。2分間炒める。
ステップ2
• タコスポケットはパッケージの指示に従って予熱してください。
ステップ3
• タコスのポケットに肉の詰め物を半分まで入れます。残りのサルサを少し乗せます。オリーブ、サワークリーム、レタス、トマトを加えます。アボカドのスライスを扇状に4つのタコスに並べ、先端が端から少しはみ出るようにします。
ステップ4
• アボカドを乗せていないタコスを1つ皿に平らに置きます。これが頭になります。その上にオリーブのスライスを半分に切ったものを2つ乗せて目を作ります。アボカドを乗せたタコスを頭に対して垂直に立てて、ワニの胴体を作ります。ピーマンを4本足にして、尻尾を1本付けます。

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