時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6

タコベル風の自家製ソースは、トマトベースのソースに様々なスパイスをブレンドすることで、タコスに本格的なファストフードの風味を与えます。すべての材料は完璧なバランスで互いを引き立て合い、ピリッと辛く、ほどよい辛さのソースに仕上がっています。冷蔵庫で数日間保存可能です。このソースはタコスだけでなく、ブリトー、ファヒータ、肉料理など、他のメキシコ料理にも使え、独特の風味を添えてくれます。

材料：

• 1缶（220g） トマトソース
• 水1/3カップ
• 小さじ1/4 チリパウダー
• クミン小さじ1.5
• 乾燥玉ねぎ小さじ1.5
• 大さじ1杯の白酢
• ニンニクパウダー小さじ0.5
• ニンニク塩小さじ0.5
• パプリカ小さじ1/4
• 砂糖小さじ1/4
• カイエンペッパー小さじ1/4

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ホットソース、 トマトソース、 チリシーズニング、 クミン、 ガーリックパウダー、 乾燥玉ねぎ、 挽いたカイエンペッパー、 パプリカ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 全ての材料を鍋に入れ、かき混ぜる。ごく弱火で15～20分煮る。火から下ろし、冷ます。 このソースは冷蔵庫で数日間保存できます。。

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