時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 16 - 20

このレシピは、仕事帰りの手軽な夕食にぴったりです。鶏むね肉を小さく切ってスパイシーなトマトソースで煮込んだものが、美味しいタコスのベースになります。一度にたくさん作って、小分けにして冷凍保存しておけば、すぐに使わない時にも便利です。食べる時は、鶏肉を温め直し、小さなトルティーヤにのせ、定番のタコスのトッピングを乗せます。トッピングには、千切りキャベツ、パクチー、スライスしたアボカド、サルサ、ハラペーニョ、サワークリームなどがあります。

材料：

• 骨なし皮なしの鶏むね肉6枚を一口大に切る。
• オリーブオイル大さじ2
• ニンニク3かけ（潰したもの）
• 玉ねぎ大1個、みじん切り
• チリスパイスミックス大さじ2
• パプリカ小さじ2
• クミン大さじ1
• トマトソース缶1個（400g）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏むね肉、 トマトソース、 チリシーズニング、 クミン、 パプリカ

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準備：

ステップ1
• フライパンにオリーブオイルを熱し、中強火にする。鶏肉を数回に分けて入れ、両面をそれぞれ数分ずつ焼く。穴あきお玉で鶏肉を皿に移す。
ステップ2
• フライパンにニンニクと玉ねぎを加えて軽く炒める。 唐辛子入りのスパイスミックスパプリカとクミンを好みの量加えます。トマトソースと水2カップを注ぎ入れます。鶏肉を鍋に戻します。沸騰させてから、スープが半分になるまで弱火で煮込みます。
ステップ3
• 冷ましてから、4つの冷凍用保存袋に分けて冷凍する。

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