時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4

週の初めに鶏肉1キロを準備して細かくほぐしておけば、1週間を通して手軽で簡単な食事のベースが手に入ります。スロークッカーで作る鶏肉はとても美味しいので、さらに美味しくするためにたくさんのスパイスや添加物は必要ありません。ほぐした鶏肉は、サンドイッチ、ピザ、タコス、照り焼きなど、様々な料理に活用できます。

材料：

• 皮と骨を取り除いた鶏もも肉900g
• ニンニク塩小さじ2
• スイートパプリカ小さじ2
• 玉ねぎパウダー小さじ1
• 特殊装備容量6～8リットルのインスタントポットマルチクッカー。

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏もも肉、 玉ねぎパウダー、 パプリカ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鶏肉にガーリックソルト、パプリカ、オニオンパウダー、塩小さじ1/4、挽きたての黒コショウを加えて、全体に均一に絡める。
ステップ2
• マルチクッカーの底にラックを置き、水1カップを加えます。ラックの上に鶏肉を置きます。メーカーの指示に従って蓋を閉め、マルチクッカーを使用する準備をします。圧力鍋を高圧に設定し、7分間加熱します。マルチクッカーの設定やモードは機種によって異なる場合があります。必ずメーカーの指示に従ってください。
ステップ3
• 圧力鍋の調理サイクルが完了したら、メーカーの指示に従って素早く圧力を抜き、サイクルが完了するまで待ちます。残った蒸気で火傷しないように注意しながら、蓋を開けて取り外します。鶏肉を大きなボウルに移し、フォーク2本でほぐし、鍋に残った汁は取っておきます。ラックを取り外します。
ステップ4
• スロークッカーをソテーモードに切り替え、残りの液体を沸騰させる。蓋をせずに、液体が1カップになるまで約5分間煮詰める。煮詰めた液体を細かく裂いた鶏肉に注ぎ、混ぜる。完全に冷めてから冷蔵庫に入れる。 鶏肉は最大4日間保存できます。。
ステップ5
• 4種類の盛り付けオプション:
  
  バーベキューチキンサンドイッチ
  調理済みの鶏肉をお好みのバーベキューソースで和え、市販のコールスローと一緒にサンドイッチに挟んでお召し上がりください。
  
  チキンタコス
  鶏肉をサルサソースと和え、お好みのトッピングを添えて、コーンまたは小麦粉のトルティーヤにのせてお召し上がりください。
  
  ピザ
  市販のピザソースをピザ生地に塗り、調理済みの鶏肉、ペパロニ、すりおろしたモッツァレラチーズを乗せて焼く。
  
  チキン照り焼き
  調理済みの鶏肉を照り焼きソースで和え、ご飯の上に盛り付け、蒸したブロッコリーを添えてお召し上がりください。

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