時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6

風味豊かな鶏肉に彩り豊かな野菜を添えたこの料理は、フライパンからそのまま食べても絶品です。また、日曜日に調理して冷蔵庫で数日間保存しておけば、平日のいつでも家族みんなで楽しめる一品になります。この鶏肉は麺類との相性も抜群で、ギリシャ風サンドイッチにもぴったり。その他にも様々なアレンジが可能です。レシピの最後には、美味しい盛り付け例もご紹介しています。

材料：

• 皮と骨を取り除いた鶏むね肉700gを5cm角に切る。
• 乾燥パセリ大さじ3
• ニンニクパウダー大さじ2
• 乾燥ディル大さじ2杯
• 玉ねぎパウダー小さじ2
• オリーブオイル1/4カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

鶏むね肉、 ガーリックパウダー、 ディル

おすすめします

準備：

ステップ1
• 鶏肉にパセリ、ガーリックパウダー、ディル、オニオンパウダー、オリーブオイル大さじ2、塩小さじ1と1/2、挽きたての黒コショウを加えて、全体に均一に絡める。
ステップ2
• 大きめのフライパンに残りのオリーブオイル大さじ2を中強火で熱する。鶏肉を加え、表面に焼き色がつくまで約1分間、そのまま焼く。火を弱火にし、蓋をして、鶏肉に火が通るまで約5分間、そのまま煮込む。完全に冷ましてから冷蔵庫に入れる。 鶏肉は最大4日間保存できます。。
ステップ3
• 4種類の盛り付けオプション:
  
  牧場
  添えて ディップ用のランチドレッシング 付け合わせには、マッシュポテトとインゲン豆。
  
  ペストソースの麺
  鶏肉を市販のペストソースと和え、バターを塗った卵麺の上に盛り付ける。
  
  バッファロー
  鶏肉を市販のバッファローソースで和え、ニンジン、セロリスティック、ローストしたカリフラワーを添えて盛り付ける。
  
  ギリシャのピタ
  鶏肉をピタパンに詰め、スライスした赤玉ねぎ、キュウリ、トマト、種抜きオリーブをのせ、プレーンヨーグルトを軽くかける。

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