グリルチキンブレストと温かいサラダ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 434、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 50 G.、 炭水化物 28 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 112 mg、 ナトリウム 586 mg、 砂糖 - G.
カロリー 434、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 50 G.、 炭水化物 28 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 112 mg、 ナトリウム 586 mg、 砂糖 - G.
グリルチキンと温かいサラダ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむいたジャガイモ250gを1.5cm角に切る
- オリーブオイル大さじ2
- ケール1束（茎を取り除き、葉をちぎる。約10カップ分）
- ニンニク3かけ、薄切り
- 塩と挽きたてのコショウ
- 皮なし鶏むね肉フィレ 700g
- サラダミックス4カップ
- チェリートマト1/2カップ（半分に切る）
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/3
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱する。じゃがいもにオリーブオイル大さじ1/2を絡め、天板に均一に広げる。5分間焼く。
- 大きめのボウルにキャベツ、ニンニク、オリーブオイル大さじ1/2、塩小さじ1/4、コショウ少々を入れて混ぜ合わせます。キャベツをジャガイモに加え、よく混ぜ合わせます。ジャガイモが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら15～20分焼き続けます。
- グリルまたはグリルパンを強火で予熱し、オリーブオイルを塗ります。鶏むね肉を縦半分に切ります。オリーブオイル大さじ1/2、塩、こしょうをすり込みます。鶏むね肉を両面がきつね色になり、焼き目がつくまで、片面2～4分焼きます。皿に移します。
- 大きめのボウルに、ケール、じゃがいも、残りの大さじ1/2のオリーブオイル、サラダミックス、トマト、パルメザンチーズ、レモン汁を入れ、混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調えます。鶏むね肉を皿に盛り付け、汁をかけます。鶏むね肉とサラダを添えてお召し上がりください。
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