スパイシーなグリルチキンブレストとサルサソース
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 344、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 60 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 148 mg、 ナトリウム 769 mg、 砂糖 - G.
カロリー 344、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 60 G.、 炭水化物 7 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 148 mg、 ナトリウム 769 mg、 砂糖 - G.
スパイシーグリルチキンブレストとサルサソース添え - 手順を追ったレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮なし鶏むね肉フィレ 1100g（鶏むね肉4枚分）
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- ニンニク1かけ（細かくすりおろしたもの）
- 1.5小さじのアンチョチリペッパー（粉末）
- クミンパウダー小さじ1.5
- コリアンダーパウダー小さじ1.5
- パプリカ小さじ1
- チポトレ唐辛子粉小さじ1/4～1/2
- 絞りたてのライムジュース小さじ4
- ライムのくし切り（盛り付け用）
- 粗塩
- トマト2個を小さな角切りにする
- 皮をむき、洗って小さな立方体に切ったホオズキ3個
- 細かく刻んだ赤玉ねぎ1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鶏の胸肉をそれぞれ縦に切り、端から数センチ残します。本を開くように開きます。
- 大きめのボウルに、オリーブオイル、ニンニク、アンチョチリ、クミン、コリアンダー、パプリカ、チポトレチリ、ライムジュース小さじ1、塩小さじ1と1/4を入れ、混ぜ合わせます。鶏むね肉を加えてよく混ぜ合わせます。蓋をして冷蔵庫で30分から2時間冷やします。
- その間に、サルサソースを準備します。 ボウルにトマト、トマティージョ、赤玉ねぎ、残りのライムジュース小さじ3を入れ、塩で味を調える。蓋をして、食べるまで冷蔵庫で冷やす。
- グリルを中火に予熱します。グリル網に植物油を塗ります。鶏むね肉をグリルにのせ、焼き色がつくまで片面4～6分焼きます。
- 鶏むね肉を皿に盛り付け、サルサをかけ、ライムのくし切りを添えて提供する。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / グルテンフリー料理 / 低カロリー料理 / 糖尿病患者向けの料理 / 低炭水化物食 / 低脂肪 / ヘルシーなグリル料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / グリル、バーベキュー / グリルチキン / 鶏肉のグリル / / フードネットワーク - レシピ / メキシコ料理
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