スロークッカーで作るハンター風チキン
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時間： 1時間30分
分量： 4
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 540、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 540、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 58 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
スロークッカーで作るハンター風チキン ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥ポルチーニ茸1/4カップ（約7グラム）
- 骨なし皮なし鶏もも肉 680g
- 細かく刻んだニンジン1本
- オリーブオイル大さじ2
- 塩と挽きたての黒胡椒
- ニンニク3かけ（潰したもの）
- トマトペースト大さじ2
- 缶詰トマト（トマトジュース漬け）410gを手で潰したもの
- 辛口赤ワイン 0.5カップ
- 万能小麦粉1/4カップ
- バジル2枝と、飾り用に手で細かく刻んだバジルの葉
- 精白米1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- きのこを熱湯2/3カップに10分間浸します。ペーパータオルを敷いたザルにあけて水気を切り、浸け汁は取っておきます。きのこをすすぎ、細かく刻みます。
その間に、鶏肉とニンジンをオリーブオイルを入れた6～8クォートの電気圧力鍋に入れ、塩コショウで味付けします。スライスしたマッシュルーム、ニンニク、バジルの小枝を上に乗せ、トマトとその汁を注ぎ入れます。ボウルに赤ワイン、小麦粉、トマトペースト、マッシュルームの汁を入れて滑らかになるまで混ぜ、電気圧力鍋に加えます。蓋をして弱火で7時間煮込みます。 - 鶏肉が焼き上がる約10分前に、パッケージの指示に従ってご飯を炊きます。スロークッカーを開けてかき混ぜ、鶏肉をほぐします。蓋をせずに、ソースにとろみがつくまで約15分蒸らします。バジルの小枝を取り除き、塩こしょうで味を調えます。ご飯の上に鶏肉を盛り付け、刻んだ新鮮なバジルを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / マルチクッカー / 調理済み食品のカロリー含有量 / スープ / 濃厚なスープやシチュー / フードネットワーク - レシピ / イタリア料理
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