鶏肉とブロッコリーの照り焼きライス（スロークッカー使用）
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 534、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 85 mg、 ナトリウム 2238 mg、 砂糖 12 G.
カロリー 534、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 42 G.、 炭水化物 68 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 85 mg、 ナトリウム 2238 mg、 砂糖 12 G.
中華料理店で人気のこのテイクアウト料理は、ご自宅で手軽に、しかもデリバリーよりも短い時間で調理できます。材料をすべてスロークッカーに入れて、あとはお任せ！たった30分で夕食が食卓に並びます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ごま油小さじ2
- 骨なし皮なし鶏むね肉450gを、厚さ0.5cmの短冊状に切る。
- ブロッコリーの小房450g（約4カップ）
- 刻んだクワイの缶詰（220g）1缶（水気を切る）
- 長粒ジャスミンライス1カップ
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- 小玉ねぎ1個、薄切り（約1カップ）
- テリヤキソース3/4カップ
- 鶏がらスープ1カップ
- 冷凍枝豆1カップ（解凍済み）、お好みで
- 炒りごま大さじ2
- 盛り付け用に新鮮なコリアンダーの葉1/4カップ（お好みで）
- ライム1個（くし形切りにして盛り付ける）
- 特殊装備: 6クォートのインスタントポット
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- スロークッカーにゴマ油を注ぎ入れます。鶏肉を加えて全体に油が絡むまで炒めます。ブロッコリー、クワイ、米、ニンニク、玉ねぎを加えて炒めます。鶏がらスープと照り焼きソースを米に注ぎ入れ、混ぜ合わせます。
- メーカーの指示に従って蓋を閉め、マルチクッカーを準備します。強火で5分間調理してください。
- 圧力鍋の調理サイクルが完了したら、メーカーの指示に従って急速減圧サイクルを有効にしてください。蒸気で火傷しないように注意しながら、蓋を開けて取り外してください。
- 炊き上がったご飯をかき混ぜ、枝豆を加える場合は加えます。再び蓋を閉め、水分がなくなるまで約10分間蒸らします。
- 鶏肉とブロッコリーを夕食に盛り付け、お好みでゴマとパクチーの葉を振りかけ、ライムのくし切りを添えてください。
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