鶏肉とご飯をオーブンで焼く
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 626、 総脂質 32 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 45 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 186 mg、 ナトリウム 1299 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 626、 総脂質 32 G.、 飽和脂肪 16 G.、 タンパク質 45 G.、 炭水化物 38 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 186 mg、 ナトリウム 1299 mg、 砂糖 0 G.
この美味しくてボリューム満点のシンプルなチキンキャセロールは、基本の材料に加えて野菜とチーズがたっぷり入っています。ローストチキンをほぐして使うことで、より濃厚で風味豊かな味わいに仕上がります。ご飯に鶏肉、玉ねぎ、ブロッコリー、トマトを混ぜ合わせ、パルメザンチーズ、ハヴァルティチーズ、ディルチーズの2種類のチーズを溶かした層の下で、軽いサワークリームソースで焼き上げます。この料理は最初にコンロで調理してからオーブンで焼くため、オーブン対応のフライパンが必要です。焼き上がったキャセロールに新鮮な青ネギを散らして、美味しい自家製料理をお楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ2杯の刻んだ グリルチキン （皮をむく）
- ブロッコリーの小房2カップ
- 中粒白米1カップ
- 無塩バター大さじ2
- ニンニク2かけ、みじん切り
- 刻んだネギ4本
- プラムトマト1個、みじん切り
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ2カップ
- サワークリーム1/4カップ
- ディルハヴァルティチーズ1カップ（約110g）、角切り
- すりおろしたパルメザンチーズ1/4カップ（約30g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
- 大きめのオーブン対応フライパンにバターを中火で溶かします。ニンニクとネギの約4分の3を加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで約2分間炒めます。ブロッコリー、鶏肉、ご飯、トマト、塩小さじ1、コショウを加えて味を調え、全体に均一に絡めます。
- ボウルに鶏がらスープとサワークリームを入れ、フライパンに注ぎ入れ、弱火で煮立たせる。ハヴァルティチーズとパルメザンチーズの半分を加えて混ぜる。蓋またはアルミホイルでしっかりと覆い、オーブンに移し、米が柔らかくなり、ほとんどの水分が吸収されるまで約20分焼く。
- オーブンをグリルモードに設定する。アルミホイルを外し、残りのハヴァルティチーズとパルメザンチーズをご飯に振りかけ、きつね色になるまで約2分間グリルする。残りのネギを散らす。
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