タコス風味の詰め物トマト
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 231、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 67 mg、 ナトリウム 409 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 231、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 21 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 67 mg、 ナトリウム 409 mg、 砂糖 5 G.
この牛ひき肉タコスは、伝統的なトルティーヤではなく、新鮮なトマトで包んで提供されます。タコスが食べたいけれどダイエット中という時にぴったりです！爽やかな夏の前菜として、または軽めの夕食のメインディッシュとしてお召し上がりください。トマトが硬すぎて詰めにくい場合は、中央の果肉を少しくり抜いてスペースを作ってください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
牛肉のタコスの具
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 刻んだネギ2本
- ニンニク2かけ（潰したもの）
- 牛ひき肉（首肉）450g
- タコスシーズニング大さじ山盛り1杯
- 缶詰サルサ0.5カップ
- お好みでホットソース
詰め物をしたトマト
- 温室栽培のトマト6個
- 刻んだレタス大さじ1
- すりおろしたコルビージャックチーズ 0.5カップ
- サワークリーム0.5カップ
- 新鮮なコリアンダーの葉1/4カップ
- ハラペーニョのピクルス1/4カップ
- お好みでホットソース
- ライムのくし形切りを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 牛肉のタコスの具:
大きめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中強火で熱します。油が温まったら、ネギとニンニクを加えます。30～60秒ほど炒めたら、ひき肉を加えます。ヘラで塊をほぐしながら、肉に焼き色がつくまで3～4分炒め、余分な油をほとんど取り除きます。 - タコスシーズニング、塩、サルサ、ホットソースを加えて混ぜます。熱湯1/4カップを加えて混ぜ、ソースにとろみがつくまでさらに3～4分煮込みます。
- 詰め物をしたトマト:
タコスの具材を準備している間に、トマトをまな板の上に立てて置きます。鋭利なナイフを使って、それぞれのトマトの上部を完全に切り離さないように、6等分のくし形に切り分けます。トマトのくし形をそっと広げ、中心部分を露出させて具材を詰められるようにします。 - 具材を味見して、必要に応じて調味料を調整してください。トマトに具材を詰め、レタス、チーズ、パクチー、ハラペーニョを乗せ、サワークリームとホットソースをかけます。ライムのくし切りを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 詰め物料理 / 夏の料理 / 前菜 / 肉の前菜 / フードネットワーク - レシピ / テックス・メックス
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