時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 4

トマトが熟すのを待てず、収穫したてのトマトを楽しみたいなら、この淡い緑色のトマトサラダを作ってみましょう。トマトの酸味は、熟した甘いイチゴと絶妙なバランスです。発酵乳ドレッシングをかけて、お召し上がりください！

材料：

• 非交配種の緑色のトマト4個
• 刻んだイチゴ1.5カップ
• 白ワインビネガー小さじ1杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

青トマト、 いちご、 ワインビネガー、 コリアンダー、 サワーミルク

おすすめします

準備：

ステップ1
• 青トマト4個を薄切りにし、スライスしたいちご1.5カップと和える。小さめのボウルに、サワーミルク1/2カップ、植物油大さじ2、白ワインビネガーと粗塩をそれぞれ小さじ1ずつ入れ、混ぜ合わせる。サラダにドレッシングをかけ、パクチーを散らし、お好みでコショウを振る。

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