トマト、スイカ、イチゴのサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
赤い食べ物は、体を活性化させ、活力を高める効果があると信じられています。トマト、スイカ、イチゴを使ったエネルギッシュなサラダを作ってみましょう。エネルギーを高めるだけでなく、暑い夏の日には爽やかな味わいを楽しめます。甘い食材と酸味のあるドレッシングが絶妙に調和します。より爽やかな味わいにするには、ドレッシングをかけた後でスイカを加え、温度差を楽しむのがおすすめです。ドレッシングをかけたトマトと常温のイチゴの上に、よく冷やしたスイカの角切りを乗せましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 冷たいスイカ1カップ（角切り）
- バルサミコ酢大さじ2
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- オリーブオイル 0.5カップ
- ミニトマト2カップ
- ブルズハートトマト2個、またはその他の大きめのトマト
- グラニュー糖小さじ1～2杯
- 刻んだ新鮮なタラゴン大さじ1
- いちご4個（ヘタを取り、細かく刻む）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルにバルサミコ酢、レモン汁、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。塩とコショウで味を調える。
- ミニトマトは半分に切り、大きめのものは薄切りにする。トマトを一層に並べ、塩コショウで味を調え、砂糖を振りかける。ボウルに移し、ドレッシングの半分をかける。タラゴンとイチゴを加え、混ぜ合わせる。
- トマトソースを皿に盛り付け、さらにドレッシングをかけ、スイカを乗せる。すぐに召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 冷製料理 / サラダ / フルーツサラダ / アレックス・グアルナシェリ
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