スイカとフェタチーズのサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
この甘みと塩味のバランスが絶妙なサラダは、スイカにフェタチーズ、キュウリ、オリーブ、そしてフレッシュミントを組み合わせたものです。美味しくてジューシー、そして爽やかな味わいは、夏の軽食にぴったり。甘みと塩味の絶妙な組み合わせは、きっと誰もが気に入るはずです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのスイカ半分（約1.3kg）
- きゅうり1本、薄切り
- フェタチーズ1パック（110g）を1cm角に切る。
- 種抜きカラマタオリーブ1/2カップ（半分または4分の1に切る）
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
- 飾り付け用に新鮮なミントの葉
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- スイカの皮をむき、果肉を2cm角に切り、大きめの器に移します（スイカの果肉は全部で6カップ分になります）。きゅうり、フェタチーズ、オリーブをトッピングします。
- オリーブオイルを回しかけ、塩と黒コショウをたっぷり振って味を調える。盛り付ける直前にミントの葉を散らし、軽く混ぜ合わせて材料を均一に混ぜ合わせる。
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