ハルーミチーズ入りスイカサラダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ハルーミチーズは融点が高いため、揚げ物に最適で、中は柔らかくてもちもちとした食感、外はカリッと香ばしく仕上がります。この夏のサラダでは、塩味の効いた揚げハルーミチーズのキューブが、甘くて爽やかなスイカと絶妙なハーモニーを奏でます。スイカはチーズと同じ大きさにカットして見た目をすっきりさせ、刻んだセロリをトッピングし、バルサミコ酢とエキストラバージンオリーブオイルでドレッシングをかけます。サラダの材料はすべて互いに調和し、絶妙なハーモニーを奏でます。このサラダはワインのおつまみにぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ハルーミチーズ280gを2.5cm角に切る。
- 小さめの種なしキュウリ1/2本をさいの目に切る（約6カップ分）
- 葉のついた柔らかいセロリの茎6本を薄切りにする
- バルサミコ酢大さじ3
- 大さじ3杯のオリーブオイル
- 揚げ物用植物油
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 小さめの鍋に植物油を2.5cmほど入れ、175℃（350°F）に熱し、チーズを時々ひっくり返しながら、きつね色になるまで30～45秒揚げます。揚げ終わったら、キッチンペーパーの上に移して余分な油を切ります。
- 盛り付ける直前に、揚げたチーズをスイカとセロリと一緒に大きなボウルに入れ、バルサミコ酢とオリーブオイルを回しかける。
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