スイカ、キュウリ、フェタチーズのサラダ
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時間： 30分
複雑： 平均
分量： 2
複雑： 平均
分量： 2
1食あたりの栄養価：
カロリー 264、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 368 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 264、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 368 mg、 砂糖 13 G.
見た目も美しく、さっぱりとした味わいのこの印象的なサラダは、特別な材料は一切必要ありません。必要なのは、スイカ、キュウリ、そしてフェタチーズだけ。材料を同じ大きさに切り、お皿に市松模様に並べる手間は少々ですが、塩味の効いたフェタチーズが甘いスイカとジューシーなキュウリを絶妙に引き立て、黒コショウがほのかな酸味を加え、ミントとバジルの葉が爽やかな香りを添えます。お召し上がりの前にオリーブオイルを回しかけて、お楽しみください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- きゅうり1本
- 小さなスイカ1個
- フェタチーズ1個（150g）。
- オリーブオイル小さじ1
- 新鮮なバジルの葉大さじ2杯
- 新鮮なミントの葉大さじ2杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- きゅうりをさいの目に切るには、まず両端を切り落とします。次に、きゅうりの長い四辺を薄くスライスして、果肉が長方形になるようにします。これを2.5cm×2.5cmの立方体に13個切ります。残りは別の用途のために取っておきます。
- スイカをさいの目に切るには、両端を切り落とします。スイカを厚さ2.5cmの輪切りにします。果肉を2.5cm×2.5cmの立方体に13個切ります。皮は捨て、残りのスイカは別の用途のために取っておきます。
- フェタチーズを2.5cm×2.5cmの立方体に4つ切ります。
- サラダを盛り付けるには、まず一番下の層を敷きます。 盛り付け皿の上部に3つのキューブを横に並べ、次に5つのキューブを縦に並べ、キュウリとスイカを交互に並べます（L字型になります）。L字型を埋めて、3 x 5インチの長方形を作り、キュウリとスイカのキューブを交互に並べて市松模様を作ります。キュウリまたはスイカのキューブの一部をフェタチーズのキューブに置き換えて、模様の中に白いキューブが4つあるようにします。これで15個のキューブができます。一番上の層を組み立てるには、残りの15個のキュウリとスイカのキューブで市松模様を繰り返し、すべてのフェタチーズのキューブを覆い、キュウリのキューブの上にスイカのキューブが、スイカのキューブの上にフェタチーズのキューブが乗るようにします。
- サラダにオリーブオイルを回しかけ、黒コショウ、バジル、ミントの葉を散らす。
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