時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 8

甘いスイカ、爽やかなミント、そしてピリッと辛いハラペーニョ――一見相容れないこれらの食材が組み合わさって、トルティーヤチップスと一緒に前菜として楽しめる、とろけるような夏のサルサが出来上がります。このレシピでは、種なしスイカを選んでください。

材料：

• エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
• 大さじ2杯の絞りたてのライムジュース
• 細かく刻んだ種なしスイカ4カップ
• 細かく刻んだ新鮮なミント1/4カップ
• ハラペーニョ2個（ヘタと種を取り除き、細かく刻む）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

スイカ、 ハラペーニョ、 サルサソース、 コリアンダー、 ミント、 ライム

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準備：

ステップ1
• ボウルにオリーブオイルとライムジュースを入れ、混ぜ合わせます。スイカ、ミント、ハラペーニョを加えてよく混ぜます。塩で味を調え、お好みのチップスと一緒にお召し上がりください。

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