時間： 10分
複雑： 簡単に
分量： 2

この濃厚なサルサは、チップス以外にも様々な料理によく合います。例えば、焼き魚やグリル魚の付け合わせとしてお試しください。サルサは加熱調理不要で、ミキサーにかけるだけで簡単に作れます。新鮮な野菜を使うこと以上にヘルシーなことがあるでしょうか？レシピでは冷凍コーンを使用していますが、夏場は生のコーンを芯から切り取って使っても構いません。

材料：

• 種を取り除いて刻んだ、小さな黄色いトマト2個
• 新鮮なパセリの葉をぎっしり詰めた1/4カップ
• ハラペーニョペッパー1個をオーブンのグリル設定で焼き、種を取り除いて刻む。
• ライム1個分の果汁（大さじ約2杯）
• 解凍した冷凍コーン粒1カップ
• 刻んだネギ 0.5カップ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

トマト、 ハラペーニョ、 サルサソース、 パセリ、 トウモロコシ、 ライム

おすすめします

準備：

ステップ1
• トマト、パクチー、ハラペーニョ、ライムジュース、塩小さじ1をミキサーに入れます。材料が細かく砕けつつも、まだ少し塊が残る程度に混ぜ合わせ、必要に応じてボウルの側面についた材料をこそげ落とします。コーンとネギを加えます。

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