クランベリーとリンゴのゼリー（生姜入り）
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時間： 3時間40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 941、 総脂質 48 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 116 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 71 mg、 砂糖 89 G.
カロリー 941、 総脂質 48 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 13 G.、 炭水化物 116 G.、 ファイバ 7 G.、 コレステロール 0 mg、 ナトリウム 71 mg、 砂糖 89 G.
自家製ゼリーは、休日にも普段使いにもぴったりの、美味しくてヘルシーなデザートです。リンゴをクランベリージュースで煮込み、シナモンと生姜を加えて温かくスパイシーな風味に仕上げます。ジュースを濾し、ゼラチンを加えてグラスに注ぎます。ゼリーが完全に固まったら、グラスからそのまま食べても、お皿に移しても美味しくいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- グラニースミスりんご900g、4等分に切る
- クランベリージュース4カップ
- 生姜の根20cmを薄切りにする
- シナモンスティック1本
- 砂糖3/4カップ
- ゼラチン粉 30g入り袋 2袋
- カップにクッキングスプレーを吹きかける
- 特殊装備: 容量240mlのリブ付きプラスチックカップ。
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： リンゴ、 シナモン、 クランベリージュース、 生姜の根、 ゼラチン
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にリンゴ（種は残しておく）、クランベリージュース、生姜、シナモンスティックを入れます。沸騰させたら火を弱め、リンゴが柔らかくなるまで中火で約25分煮込みます。鍋の中身をガーゼを敷いたザルで濾します。液体を無理に濾さないでください。約2カップの液体を濾し取ります。固形物は捨ててください。
- 鍋を乾拭きするか、水で洗い流します。液体を1/4カップ残して残りを鍋に戻し、砂糖を加えます。中火で砂糖が溶けるまで加熱します。
- 残りの1/4カップの液体にゼラチンを加えて混ぜる。この混合物を鍋に加え、火から下ろす。液体がぬるくなるまで冷ます。
- グラスの内側（またはショットグラス数個）にクッキングスプレーを吹きかけます。液体が少し冷めたら、グラスに注ぎます。天板に並べ、固まるまで冷蔵庫で約3時間冷やします。
- カップからゼリーを取り出すには、カップをぬるま湯に浸し、皿の上に逆さまに置きます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / お祝い料理 / パーティー料理 / デザート / ゼリー / フルーツデザート / サニー・アンダーソン
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