リンゴのアイスキャンディー
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時間： 6時間25分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
アイスキャンディーは100年以上前、アメリカでフランク・エパーソンという少年が、裏庭にアイスキャンディーの棒を置き忘れたことから生まれたと言われています。棒は一晩凍り、翌日、少年は棒を引っ張ってアイスキャンディーを取り出しました。大人になった彼は、この発明の特許を取得しました。その後、彼はアイスキャンディーの棒に関する権利を大手企業に売却し、その企業が大量生産を開始しました。それ以来、世界中の人々がこの夏のデザートを愛しています。とても爽やかで、カロリーも非常に低いのです。
天然素材を使って、自宅でアイスキャンディーを作ることができます。リンゴジュースに香り高いスパイスを加えて煮詰め、凍らせてみてください。ジューシーで甘酸っぱい味と、ほのかなスパイシーな香りがきっと気に入るはずです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 果肉入りリンゴジュース2カップ
- ブラウンシュガー1/4カップ
- 大さじ2杯の絞りたてのレモン汁
- 塩小さじ1/8
- オールスパイス入りエンドウ豆3個
- シナモンスティック1本を半分に折る
- 生姜1cm（皮をむいて刻んだもの）
- 特殊装備アイスクリーム型6個（容量1/3カップ）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋に、リンゴジュース、砂糖、レモン汁、塩、生姜、シナモンスティック、オールスパイスを入れ、中火で沸騰させる。火から下ろし、15分間煮込む。その後、濾して計量カップに移す。
- 混ぜ合わせたものをアイスキャンディー型に注ぎ、棒を差し込み、蓋をして6時間冷凍する。
- 型を冷たい流水で洗い、フルーツアイスを取り出してすぐに提供してください。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / デザート / アイスクリーム、シャーベット / ジャダ・デ・ラウレンティス
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