バルサミコ酢で味付けしたチキンウィング
投票数： 7
時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
醤油、蜂蜜、バルサミコ酢、ケイジャンシーズニング、グリルチキンシーズニングを組み合わせたこのチキンウィングは、酸味、甘み、そしてほのかな辛味が絶妙に調和した、奥深い味わいです。このマリネ液に少なくとも1時間漬け込んだ後、オーブンで焼き上げます。焼きムラを防ぐため、残ったマリネ液を時々塗りながら焼くと、香ばしくとろりとした艶やかな仕上がりになります。パーティーで大人気間違いなしの一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏の手羽先40本（先端を切り落とし、関節で切断したもの）
- 醤油1/4カップ
- はちみつ1/4カップ
- バルサミコ酢1/3カップ
- 大さじ4杯 ケイジャン風揚げ物用調味料
- 大さじ2杯 グリルチキン用の調味料
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 手羽先、 バルサミコ酢、 ケイジャンシーズニング、 鶏肉用調味料
レシピ通りに料理を作る：
- ボウルに醤油、蜂蜜、バルサミコ酢、調味料を混ぜ合わせる。手羽先を加えて1時間マリネする。
- オーブンを190℃に予熱します。手羽先を天板に並べ、25分間焼きます。焼いている間に残りのマリネ液を刷毛で塗り、全体に絡めます。お好みのソースと野菜を添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 夕食 / お祝い料理 / パーティー料理 / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 肉の前菜 / アメリカ料理 / ロバート・アーバイン
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