チョコレートで揚げたベーコン
投票数： 2
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
カリカリに揚げたベーコンをチョコレートでコーティングした、意外な前菜でゲストを驚かせましょう。このエキゾチックなスナックは、アメリカでは長年人気があります。一見相容れない食材ですが、塩味のベーコンとほろ苦いチョコレートの風味が絶妙に調和し、きっと驚かれることでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 厚切り16枚 スモークベーコンカリカリになるまで揚げ、冷ましてから半分に切る
- ダークチョコレート3枚（各120g）、刻んだもの
- ホワイトチョコレート1枚（120g）、刻んだもの
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： スモークベーコン、 ダークチョコレート、 ホワイトチョコレート、 燻製豚バラ肉
レシピ通りに料理を作る：
- ダークチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれ別のボウルに入れ、湯煎で溶かす。滑らかになるまでかき混ぜる。火から下ろす。
- ベーコンをダークチョコレートに完全に浸します。余分なチョコレートを落とし、ワックスペーパーを敷いたトレーに並べます。
- ダークチョコレートでコーティングしたベーコンに、ホワイトチョコレートを軽くかける。
トレーごと冷蔵庫で20～30分冷やします。その後、チョコレートでコーティングしたベーコンを盛り付け皿に移し、お召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 前菜 / おやつ / アメリカ料理 / パトリックとジーナ・ニーリー
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