スモークベーコン

独特の風味と香りが苦手な人も多い芽キャベツですが、イナ・ガーテンのこのレシピを使えば、誰もが喜ぶ素晴らしい付け合わせを作ることができます。バターとスモークベーコンを使うのがおすすめです。 続きを読む

「キャラメリゼした玉ねぎがフリッタータに素晴らしい甘みを加え、ハムの塩味とグリュイエールチーズのナッツのような風味を絶妙に引き立てます」とタイラー・フローレンスは語る。 続きを読む

この料理の主役は出汁です。香り高くコクのある出汁こそが、美味しいスープの決め手。スロークッカーを使えば数分で準備でき、まるで何時間もかけてじっくり煮込んだかのような味わいが楽しめます。豆腐を加えて、さあ召し上がれ！ 続きを読む

フレンチトーストは必ずしも甘い必要はありません。ボビー・フレイが日曜日のブランチ用に作ったこのセイボリーバージョンを試してみてください。マスタードグリーン、風味豊かなスモークベーコン、そしてもちろんとろけるチーズがたっぷり入っています。 続きを読む

このナチョスは、試合や映画を見ながら食べるのにぴったりのスナックです。大きな皿にコーンチップスを広げ、その上にベイクドビーンズをのせ、クリーミーなチーズソースをたっぷりかけ、さらにトッピングを散らします。 続きを読む

次の家族パーティーで大人気になる、独創的なチーズトリュフの前菜を作ってみませんか？このトリュフは、クリームチーズミックス、ゴルゴンゾーラチーズ、玉ねぎ入りの揚げベーコンビッツで作られています。冷蔵庫で冷やし固めて… 続きを読む

この付け合わせは、シーフードが豊富なアメリカのニューイングランド地方で、感謝祭に七面鳥と一緒に食べるのが伝統です。そして、牡蠣を新鮮なまま食べるヨーロッパ人とは違い、アメリカ人は牡蠣を焼いて食べることに慣れているため、この付け合わせが… 続きを読む

キャンディードベーコン、またはキャラメリゼしたベーコンは、どんなサンドイッチにもぴったりのアクセントになります！このレシピでは、スモークベーコンのスライスに薄茶色の砂糖をまぶし、脂が溶け出して砂糖がカリカリになるまでオーブンで焼きます。 続きを読む

ブロッコリーを加えることで、このマカロニチーズソースはよりジューシーでヘルシーになります。お子様の食事に最適で、健康的な野菜を食べさせる良い方法です。さらに、ベーコンを加えることで、このマカロニチーズはさらに美味しくなります。燻製ベーコンを加える前に… 続きを読む

ブラックアイドビーンズは、ボリュームたっぷりで美味しく栄養満点のサラダにぴったりの食材です。特にベーコン、あるいはこのレシピのようにハムに近いカナディアンベーコンと組み合わせると絶品です。サラダには酸味のあるビネグレットドレッシングがかかっています。 続きを読む

とろけるように柔らかいサボイキャベツと玉ねぎが、このボリュームたっぷりで風味豊かな北イタリア風パスタのソースを作り、フォンティーナチーズが柔らかくクリーミーな仕上がりを加え、カナディアンベーコンが、このパスタを美味しく、そして 続きを読む

• トッピング
• 充填

シェパーズパイの魅力は、メインの肉料理、野菜、付け合わせが1つの豪華なキャセロールにまとめられている点です。祝日の食卓にも日曜日の夕食にも最適です。キャセロールの底の層は、炒めたひき肉です。 続きを読む

炒め物は、美味しくてヘルシーなアジア風料理を素早く作るのに最適な方法です。すべての材料を強火で炒めることで、外側はカリッと、内側はジューシーで栄養価も保たれます。椎茸を炒めるには、 続きを読む

シンプルな付け合わせであるグリルしたカリフラワーも、ブリーチーズとベーコンを使った香り高いソースを添えると、洗練された味わいに変わります。このホワイトソースは、ベーコンを揚げた際に溶け出した脂と牛乳をベースに、小麦粉とチーズでとろみをつけたものです。 続きを読む

缶詰の白インゲン豆は、美味しい自家製ディップのベースに最適です。フードプロセッサーに白インゲン豆、揚げたベーコン、アンチョビ、レモン、オリーブオイル、新鮮な玉ねぎ、スパイスを入れて滑らかになるまでピューレ状にします。最後に新鮮なハーブを加えてください。 続きを読む

朝食にぴったりの、準備に20分もかからない手軽な一人用ピザ。全粒粉のイングリッシュマフィンをベースに使います。マフィンを半分に切り、それぞれの半分に美味しいピザの主な材料をのせます。細かく刻んだ 続きを読む

この上品でとびきり美味しいチーズポテトボートは、作り方もとても簡単です。野菜の皮をむく必要さえありません。安定性を高めるために、ジャガイモの半分の底を切り落とし、フレンチクレームフレッシュを添えると… 続きを読む

ハラペーニョは、緑色のうちに収穫される中型の唐辛子です。その辛味が特徴で、食べると独特の刺激を感じます。モッツァレラチーズとオレガノを混ぜたものを詰めてベーコンで包んだグリルしたハラペーニョは、…に最適です。 続きを読む

カリカリに揚げたベーコンをチョコレートでコーティングした、意外な前菜でゲストを驚かせましょう。このエキゾチックなスナックは、アメリカでは長年人気があります。一見相容れない材料ですが、その美味しさにきっと驚かれることでしょう。 続きを読む

甘さと塩味のバランスが絶妙なものが食べたくなったら、このサンドイッチを試してみてください。様々な風味と食感が、他とは一線を画しています。甘味、辛味、塩味という一見奇妙な組み合わせにもかかわらず… 続きを読む

• ベーコン
• 米
• 野菜

ジャダのこのお祝いにぴったりの詰め物入り副菜は、パンの代わりに2種類の米を使用しています。パールオニオン、芽キャベツ、ヘーゼルナッツ、刻んだベーコンが、甘みと塩味のバランスの良い味わいを生み出しています。 続きを読む

• シャシリク
• マリネ液
• オレンジハニーマスタードソース

写真付きの詳しいレシピ。

• チリコンカーン
• フライパンで焼いたコーンブレッド

写真付きの詳しいレシピ。

• ピザ生地：
• ギリシャ風サラダ添えピザ：
• ハンバーガーピザ：

写真付きの詳しいレシピ。

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のこの手軽なポテトパイは、ビダリアオニオンとカナディアンベーコンを組み合わせることで、甘みと塩味のバランスが絶妙な味わいを生み出しています。 続きを読む

ベーコン、リーキ、新鮮なトマトを添えたジャガイモは、ジューシーで柔らかい牛肉にぴったりの、レイチェルの定番付け合わせです。 続きを読む

この柔らかいアスパラガスは、高温のオーブンで調理することも、屋外であればグリルで焼くこともできます。 続きを読む

骨付きポークカツレツに洋梨とクルトンを添えたレシピ。 続きを読む

• ハンバーガーの場合：
• 甘いバーボンソースの作り方：

有名シェフ、ガイ・フィエリによるハンバーガーのレシピ。ハンバーガーの名前は、ビーフ（牛肉）、ベーコン（ベーコン）、バーボン（バーボン）の頭文字である「B」に由来しています。このハンバーガーは、グリルした牛肉のパティでできています。 続きを読む

メープルシロップでキャラメリゼしたベーコンとピーカンナッツのレシピ。 続きを読む

スモークベーコン、チェダーチーズ、グリュイエールチーズを使ったイタリア風パニーニサンドイッチのレシピ。仕上げはグリルで焼き上げます。 続きを読む

• ベーコンの場合：
• パンケーキの場合：
• オムレツの場合：

写真付きの詳しいレシピ。

2品目のレシピは、エビとコーン粥です。エビはミルクソースに白ワイン、野菜、スモークハムを加えて調理します。粥はインスタントコーングリッツで作ります。 続きを読む

• アイスクリームの場合：
• グリルしたベーコンの場合：

メープルシロップを使った自家製アイスクリームのレシピ。卵と牛乳のカスタード液を使用します。カスタード液を冷ましてクリームに混ぜます。クリームと牛乳の混合物をアイスクリームメーカーに移します。キャンディードベーコンを加え、… 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

ベーコン入りデビルドエッグのレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。