グリルしたハラペーニョの詰め物
投票数： 4
時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ハラペーニョは、緑色のうちに収穫される中型の唐辛子です。その辛味が特徴で、食べるとピリッとした刺激が楽しめます。グリルしたハラペーニョにモッツァレラチーズとオレガノを混ぜたものを詰め、ベーコンで包んだものは、特に屋外での食事の際におすすめの前菜です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 新鮮なハラペーニョ8個
- 粗くすりおろしたモッツァレラチーズ大さじ1
- 刻んだオレガノ小さじ1
- スモークベーコン8枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ガスグリル、炭火グリル、またはコンロのグリルパンを強火で予熱してください。
- ハラペーニョを、全体がきつね色になるか、表面に焦げ目がついて柔らかくなるまで、3～5分間焼きます。火から下ろし、冷まします。
- その間に、小さなボウルにチーズとオレガノを入れ、塩とコショウで味を調える。
- 唐辛子の種を取り除くには、茎を切り落とし、ハラペーニョを縦に半分に切ります。完全に半分に切らないように注意してください。皮をむき、スプーンで種と皮を丁寧にこそげ取ります。唐辛子の空洞に、チーズとオレガノを混ぜたものを大さじ1杯詰めます。
- 次に、チーズを詰めたハラペーニョにベーコン1枚をしっかりと巻き付けてチーズを閉じ込めます。熱したグリルに移し（ベーコンの端を下にしてハラペーニョをグリルに乗せるようにしてください）、ベーコンがカリカリになり、中まで火が通るまで約5分焼きます。すぐに召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 詰め物料理 / 裏庭で作るレシピ / グリル、バーベキュー / グリルした野菜と果物 / 前菜 / 野菜の前菜 / チーズの前菜 / マルセラ・ヴァラドリード
類似レシピ
