スロークッカーで作るピーマンの肉詰め
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時間： 3時間30分
複雑： 簡単に
分量： 5
複雑： 簡単に
分量： 5
1食あたりの栄養価：
カロリー 585、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 108 mg、 ナトリウム 1149 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 585、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 14 G.、 タンパク質 37 G.、 炭水化物 49 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 108 mg、 ナトリウム 1149 mg、 砂糖 3 G.
ピーマンの肉詰めがこれまでになく簡単に作れます！スロークッカーが頼りになります。具材（生のひき肉を含む）をすべて混ぜ合わせ、ピーマンに詰めて、あとはスロークッカーにお任せ。サワークリームを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大きめの赤、黄、またはオレンジ色のピーマン5個
- 牛ひき肉450g、脂肪分10%
- 缶詰の直火焼きトマト1缶（400g）
- すりおろしたペッパージャックチーズ2カップ
- ゆでた白米1カップ
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- ネギ4本、薄切り
- 小さじ2杯 チリパウダー
- クミンパウダー小さじ0.5
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ 0.5カップ
- サワークリーム（添え用）
- 特殊装備6リットルのスロークッカー。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ピーマンの底を約0.3cm切り落とし、直立させます。上部を0.5cm切り落とします。種を取り除いて捨て、上部に残った果肉を細かく刻んで取っておきます。ピーマンの中身から種とできるだけ多くの膜を取り除きます。
- 大きめのボウルに、刻んだピーマン、牛ひき肉、トマトとその汁、チーズ1カップ、炊いたご飯、ニンニク、刻んだネギ大さじ3、チリパウダー、クミン、塩小さじ1.5、黒コショウを数回挽いたものを入れて混ぜ合わせます。この肉詰めをピーマンの上に均等に広げ、軽く押さえます（詰め物はピーマンの上部より少し盛り上がります）。
- 6クォートの電気調理鍋の底に鶏がらスープを注ぎ、詰め物をしたピーマンを加えます。ピーマンにひとつまみの塩を振りかけます。蓋をして強火で、ピーマンが柔らかくなり、ひき肉に火が通るまで3～3時間半煮込みます。残りのチーズ1カップを振りかけ、蓋をしてさらに10分間強火でチーズが溶けるまで煮込みます。ピーマンに残りのネギを散らし、それぞれにサワークリームを添えます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / マルチクッカー用の簡単なレシピ / 詰め物料理 / マルチクッカー / 夏の料理 / メインコース / 肉 / フードネットワーク - レシピ
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