時間： 4時間20分
複雑： 簡単に
分量： 4-6

このレシピでは、ゴールデンデリシャス、ラム、ハニークリスプなどの大きめの焼きりんごが必要です。これらのりんごは加熱しても柔らかく、形が崩れにくいからです。甘酸っぱい風味が、濃厚で甘くスパイシーなフィリングと絶妙にマッチします。りんごの中身を丁寧にくり抜き、壁はそのまま残します。くり抜いた中に、クルミ、ドライクランベリー、オートミールを混ぜ合わせたカリカリのフィリングを詰めます。スロークッカーで柔らかくなるまで煮込みます。出来上がりは、アップルパイのような風味と香りのフルーティーなデザートです。アイスクリームを添え、メープルシロップをかけてお召し上がりください。

材料：

• 炒って刻んだクルミ3/4カップ
• 刻んだドライクランベリー 0.5カップ
• ブラウンシュガー1/3カップ
• オートミール1/3カップ
• バター大さじ3（45g）、小さく切る
• 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
• シナモンパウダー小さじ0.5
• 大きめの焼きリンゴ4個、または中くらいの焼きリンゴ6個（ローム、ゴールデンデリシャス、ハニークリスプなど）
• アップルサイダー1カップ
• バニラアイスクリームと天然メープルシロップを添えて

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

クルミ、 ドライクランベリー、 黒糖、 オートミール、 バター、 レモン果汁、 シナモン、 リンゴ、 アップルサイダー、 バニラアイスクリーム、 メープルシロップ

おすすめします

準備：

ステップ1
• 小さめのボウルに、クルミ、クランベリー、ブラウンシュガー、オートミール、バター、レモン汁、シナモン、塩小さじ1/2を入れ、しっとりとしてポロポロになるまで混ぜ合わせる。
ステップ2
• スイカ用のスプーンを使ってリンゴの芯をくり抜きます。底や側面を傷つけないように注意してください。くり抜いたリンゴにはクランベリーとナッツの混合物を詰めます。くり抜いたリンゴをスロークッカーに入れ、アップルサイダーを注ぎます。蓋をして弱火で、リンゴが柔らかくなるまで、ただし少し歯ごたえが残る程度に煮込みます。時間はリンゴの大きさや種類によって3～4時間です。（リンゴが小さい場合は、2時間後に様子を見てください。早く煮える場合があります。）
ステップ3
• りんごは丸ごと、または半分に切ってボウルに入れ、アイスクリームをひとすくい添え、メープルシロップを少々かけてお召し上がりください。

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