クランベリーとクルミの詰め物
投票数： 1
時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
クランベリーとクルミの詰め物 - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 無塩バター大さじ3（45g）、さらにフライパン用に少々
- クルミまたはピーカンナッツ 1.5カップ
- ケーシングを取り除いた甘口イタリアンソーセージ250g
- セロリ2本、みじん切り
- 中くらいの玉ねぎ1個、みじん切り
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 乾燥クランベリー1カップ
- 400gの既製ミックス コーンブレッドスタッフィング
- 細かく刻んだ新鮮なセージ大さじ1
- 細かく刻んだ新鮮なタイム小さじ2杯
- 鶏肉または七面鳥のスープ2カップ
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱する。2～3クォート（約2～3リットル）のガラス製またはセラミック製の耐熱皿に軽く油を塗る。
乾いた鍋を中火にかけ、クルミが軽くきつね色になるまで約5分間炒める。冷ましてから刻む。 - 大きめのフライパンにバターを入れ、中強火で溶かす。ソーセージを加え、木べらで肉をほぐしながら、焼き色がつくまで約5分間炒める。
火加減を中火に落とし、セロリ、玉ねぎ、塩小さじ1/2を加えます。時々かき混ぜながら、野菜が柔らかくなるまで約8分間炒めます。クランベリーを加えて、ベリーが少しふっくらするまで約1分間炒め、火から下ろします。 - 大きめのボウルに、詰め物の材料、セージ、タイム、クルミを入れます。
大きめの計量カップにスープと卵を入れ、混ぜ合わせたら、ソーセージと野菜の入ったボウルに加えます。塩とコショウをそれぞれ小さじ1/2ずつ加え、優しく混ぜ合わせます。 - 具材を耐熱皿に入れ、中まで温まり、表面がきつね色になるまで30～40分焼きます。熱々のうちに召し上がってください。
レシピの作者 - ヴァレリー・バーティネリはアメリカの女優です。
カテゴリー:
類似レシピ
