ブルーチーズとクルミを添えたサラダ一切れ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 386、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 28 mg、 ナトリウム 403 mg、 砂糖 18 G.
カロリー 386、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 25 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 28 mg、 ナトリウム 403 mg、 砂糖 18 G.
「私は、ホリデーシーズンには色とりどりの食材と食感を楽しめる定番料理を作るのが大好きです。このサラダにはクランベリーと風味豊かなブルーチーズを加えてみましたが、主役はハチミツでコーティングしたクルミだと思います。ドレッシングとサラダの材料は事前に準備しておくのがおすすめです。食べる準備ができたら、お皿に盛り付けるだけで完成です」とアレックス・グアルナシェリはアドバイスしています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ハチミツでコーティングしたクルミ
- 植物油小さじ1杯
- 蜂蜜大さじ2杯
- クルミの半分 3/4カップ
サラダ
- マヨネーズ1/3カップ
- サワークリーム1/4カップ
- 赤ワインビネガー大さじ1
- ウスターソース大さじ1
- 砕いたブルーチーズ140g
- 乾燥クランベリー 0.5カップ
- 大きなアイスバーグレタス2個を用意し、外側の葉を取り除き、それぞれ3等分に切る。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 艶出しクルミ:
オーブンを175℃（350°F）に予熱します。小さめの天板にクッキングシートを敷きます。小さなボウルにバターと蜂蜜を入れ、混ぜ合わせます。クルミを加えて全体に絡めます。天板に移し、12～14分焼きます。途中で一度かき混ぜてください。オーブンから取り出し、完全に冷まします。 - 給油:
小さめのボウルに、マヨネーズ、サワークリーム、赤ワインビネガー、ウスターソースを入れ、混ぜ合わせます。ブルーチーズ大さじ6杯分を取り分けておき、残りをドレッシングに加えます。 - サラダを一切れずつ皿に盛り付け、ドレッシングをかけ、残りのブルーチーズ、クランベリー、キャラメリゼしたクルミを散らします。すぐに召し上がってください。
給油:
ドレッシングが濃くなりすぎた場合は、少量の牛乳で薄めてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 簡単で手軽なレシピ / 手軽な軽食 / ディナーパーティー / サラダ / 野菜サラダ / アレックス・グアルナシェリ
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