焼きカボチャ、チーズ、クルミのサラダ
投票数： 1
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 431、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 2 mg、 ナトリウム 952 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 431、 総脂質 29 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 2 mg、 ナトリウム 952 mg、 砂糖 11 G.
食感豊かな食材がたっぷり詰まったこのサラダは、ピーカンナッツ、ジューシーなリンゴ、濃厚なチェダーチーズ、ドライクランベリー、そしてカリッと揚げた玉ねぎのおかげで、秋の豊かな風味を存分に味わえます。感謝祭はもちろん、秋のディナーにもぴったりの一品です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
サラダ
- バターナッツかぼちゃ大さじ4杯分、1cm角に切る（約1kg）
- オリーブオイル大さじ2
- 粗塩
- 新鮮なインゲン豆 110g
- 刻んだローストクルミ1カップ
- すりおろしたシャープチェダーチーズ0.5カップ
- 乾燥クランベリー 0.5カップ
- 0.5カップのカリカリに揚げた玉ねぎ
- ロメインレタスの芯3個（分けて）
- ハニークリスプりんご1個、薄切り
給油
- ノンアルコールアップルサイダー大さじ2杯
- 白ワインビネガー大さじ2杯
- 蜂蜜小さじ2杯
- オリーブオイル 0.5カップ
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- サラダ:
オーブンを200℃に予熱します。縁付きの天板にカボチャを並べ、小さじ0.5杯の塩を振りかけます。柔らかくなるまで約20分焼きます。冷まします。 - その間に、小さめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。豆を1分間茹で、湯を切って冷水で冷ます。豆を2cmの長さに切る。
- 大きなサービングボウルに、かぼちゃ、豆、クルミ、チェダーチーズ、クランベリーを重ねて入れます。 フライドオニオンロマーノチーズとリンゴ。
- 給油:
ボウルにアップルサイダー、白ワインビネガー、蜂蜜を入れ、混ぜ合わせます。油を少しずつ加えながら、絶えずかき混ぜます。塩と黒コショウをそれぞれ小さじ1/2ずつ加えて混ぜます。ドレッシングをサラダにかけてよく混ぜ合わせ、盛り付けます。
カテゴリー:
レシピ / 食物繊維が豊富な料理 / 秋の料理 / お祝い料理 / ディナーパーティー / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 野菜サラダ / かぼちゃ料理 / カボチャの副菜 / フードネットワーク - レシピ
類似レシピ
