焼きパプリカ


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焼きパプリカの作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 30分
複雑: 簡単に


焼きパプリカの詳しいレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 赤ピーマン4個、ヘタと種を取り除き、縦半分に切る
  • オリーブオイル大さじ3杯(ピーマンをすりおろすための追加分を含む)
  • 大さじ2杯の赤 ワインビネガー
  • 刻んだ青ネギ大さじ2
  • 刻んだパセリ大さじ2
  • 細かく刻んだ新鮮なオレガノ小さじ1杯
  • 塩小さじ1/2



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似たような材料を使ったレシピ: スイートペッパーワインビネガーネギパセリオレガノ

レシピ通りに料理を作る:


  1. ピーマンにオリーブオイルを塗ります。グリルにのせ、時々ひっくり返しながら、柔らかくなるまで15分ほど焼きます。ピーマンをボウルに移し、蓋をして10分ほど休ませてから、皮をむきます。
  2. 別のボウルに、オリーブオイル大さじ3、ワインビネガー、ネギ、パセリ、オレガノ、塩を混ぜ合わせます。この混合液をピーマンにかけます。






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