時間： 15分
複雑： 簡単に

オリーブ入りピーマンの炒め物 ― 詳細なレシピ。

材料：

• 小ぶりの甘いピーマン6～8個
• ミックスオリーブ1カップ
• オリーブオイル1/4カップ
• セージの小枝3本
• レモン1個分の皮を細切りにする。
• 乾燥1ティースプーン 唐辛子フレーク
• ニンニク8かけ（潰したもの）

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

スイートペッパー、 赤唐辛子フレーク、 オリーブ、 レモン、 ニンニク、 セージ

おすすめします

準備：

ステップ1
• フライパンにオリーブオイルを熱し、強火でセージの小枝、レモンの皮、赤唐辛子のフレークを加えて1分間炒める。ピーマンを加え、全体に焼き色がつくまで約3分間炒める。
ステップ2
• ニンニクを加えて、かき混ぜながらさらに3分間炒める。オリーブを加えてさらに2分間炒める。盛り付け皿に移し、白パンを添えていただく。

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