揚げマッシュルーム
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
マッシュルームのフライ ― 詳細なレシピ。
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レシピ：
ボウルに卵1個、牛乳1/4カップ、ウスターソース小さじ1を入れて泡立て、塩コショウで味を調えます。大さじ1杯の パン粉 別のボウルに、マッシュルーム、みじん切りにしたパセリ1/4カップ、レモン半個分の皮を入れ、塩と挽きたての黒コショウで味を調えます。スプーンを使って、ポートベローマッシュルームの傘から膜を取り除き、4等分に切ります。スライスしたマッシュルームをそれぞれのボウルに入れ、オリーブオイルで両面がきつね色になるまで2～3分ずつ揚げ、塩で味を調えます。レモンのくし切りを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
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