干し杏を詰めたマッシュルーム
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 78、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 110 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 78、 総脂質 5 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 10 mg、 ナトリウム 110 mg、 砂糖 1 G.
ドライアプリコット、クルミ、揚げベーコン、プロヴォローネチーズを砕いたハラパンと混ぜ合わせ、甘みと塩味のバランスが絶妙なマッシュルームフィリングを作ります。マッシュルームは白でも茶色でも、大きめのものなら何でも使えます。フィリングを詰めて、カリッとするまで焼きます。前菜としてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
キノコ
- 大きめの白または茶色のマッシュルーム24個。軸を取り除き、細かく刻んで詰め物にする。
- オリーブオイル大さじ2
充填
- バター55g
- みじん切りにした玉ねぎ1カップ
- 細かく刻んだ揚げベーコン0.5カップ
- すりおろしたプロヴォローネチーズ 0.5カップ
- 細かく刻んだ乾燥アプリコット大さじ2
- 細かく刻んだクルミ大さじ2杯
- 砕いた新鮮なハラパン1カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： シャンピニオンマッシュルーム、 干し杏、 クルミ、 プロヴォローネチーズ、 ベーコン
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
- キノコ:
マッシュルームの傘が非常に丸い場合は、傘の上部を薄く切り落として、倒れないようにします。大きなボウルにマッシュルームの傘を入れ、オリーブオイルと小さじ1/4の塩を加えて混ぜ合わせます。 - 充填:
バターを中強火で溶かします。マッシュルームの軸と玉ねぎを加え、時々かき混ぜながら、柔らかくなるまで6～8分炒めます。別の大きなボウルに移し、塩小さじ3/4と黒コショウを少々振りかけ、冷ましておきます。 - 冷ましたきのこミックスに、ベーコン、プロヴォローネチーズ、ドライアプリコット、クルミを加える。パン粉を加えて、全体がしっとりするまで混ぜる。
- きのこの傘に詰め物を広げ、詰め物をしたきのこを縁付きの天板に移します。きのこが柔らかくなり、上の詰め物が黄金色でカリッとするまで、約15分焼きます。天板から取り出す前に5分ほど冷ましてください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 詰め物料理 / パーティー料理 / 前菜 / 野菜の前菜 / フードネットワーク - レシピ
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