パン粉を詰めたきのこ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 222、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 379 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 222、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 379 mg、 砂糖 3 G.
祝日の夕食後に鶏肉用のパン詰めが余ったら、翌日それを使って手軽なマッシュルームの詰め物を作ってみましょう。新鮮なハーブ、卵、少量のバターを加え、マッシュルームの傘に詰めて焼くだけ。手間をかけずに美味しい前菜が完成します。特に宿泊客がいる場合は、翌日にできたての美味しい料理を提供できるので便利です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 直径5cmのマッシュルーム450g（約14～16個）を潰したもの
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 残りの七面鳥の詰め物を砕いたもの2カップ
- 粗みじんにした新鮮なパセリ1/4カップ
- 無塩バター大さじ2杯（溶かしたもの）
- 大きめの卵1個を軽く溶きほぐす
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： シャンピニオンマッシュルーム、 白パン、 卵、 パセリ
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
- きのこの軸を切り落とし、別の用途のために取っておきます。小さなスプーンを使って、傘に残っている軸を丁寧にこそげ取ります。きのこの傘の外側に大さじ1杯のオリーブオイルを塗ります。そのまま置いておきます。
- 残りのパンの具材を大きなボウルに入れ、パセリ、バター、卵、ひとつまみの塩、挽きたての黒コショウを加えます。手で具材を混ぜ合わせ、しっかりと揉み込みます。
- きのこの傘に詰め物を均等に詰め、詰め物をしたきのこを縁付きの天板に並べます。残りの大さじ1杯のオリーブオイルを回しかけます。
- きのこが柔らかくなり、具材が黄金色でカリッとするまで、約15分焼きます。5分ほど冷ましてから、天板から取り出します。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 詰め物料理 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / フードネットワーク - レシピ
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