キヌアとフェタチーズを詰めたマッシュルーム
投票数： 2
時間： 30分
複雑： 簡単に
量： カナッペ24品
複雑： 簡単に
量： カナッペ24品
調理済みのキヌアはきのこの詰め物に最適です。クルミ、ドライトマト、ハーブ、フェタチーズも、この前菜の風味を完璧に引き立てます。すべての材料をキヌアと混ぜ合わせ、大きめのきのこの詰め物を詰めてオーブンで焼きます。ボリュームたっぷりで美味しく、食感のコントラストも楽しめます。ビュッフェ、友人との集まり、大人数の宴会など、あらゆる場面にぴったりの前菜です。
おすすめします
レシピ：
パッケージの指示に従ってキヌア1/4カップを調理し、天板にのせて冷ます。
オーブンを220℃に予熱する。大きめのマッシュルーム24個の軸を切り落とす。軸は細かく刻んでフィリングにする。
傘の部分を湿らせたペーパータオルで拭き、オリーブオイル大さじ2を塗り、塩で味付けする。天板に並べる。
ボウルに、冷ましたキヌア、刻んだ青ネギとローストしたクルミをそれぞれ1/2カップずつ、刻んだディルまたはパセリを1/4カップ、崩したフェタチーズを1/3カップ、刻んだドライトマトを大さじ2杯入れます。オリーブオイルを回しかけ、塩で味を調え、混ぜ合わせます。この混合物をマッシュルームの傘に均等に分け入れます。
きのこが柔らかくなり、具材がこんがりと焼き色がつくまで、15～17分焼きます。5分ほど冷ましてから、天板から盛り付け皿に移します。
カテゴリー:
類似レシピ
